Selbst Obst und Gemüse anzubauen, liegt im Trend. Bei den Kleingartenvereinen gibt es inzwischen lange Wartelisten. Aber auch den Balkon und sogar die Fensterbank kann man zu einem ‚Nutzgarten‘ machen. Kleiner Pluspunkt: Es sieht schön aus und hilft auch Bienen, Hummeln und Co.
Dass sich Tomaten auf dem Balkon gut entwickeln können, hat sich selbst bei Garten-Anfängern rumgesprochen. Ab Februar werden Fensternischen zu Gewächshäusern, in denen Tomaten ausgesät werden. Nach den Eisheiligen Mitte Mai können die Jungpflanzen dann nach draußen gesetzt werden. Wer es verpasst hat, die Tomaten in Anzuchterde auszusäen, kann vorgezogene Pflanzen kaufen. Das hat für den Balkon den Vorteil, dass nicht zu viele Pflanzen da sind, sondern man sie ganz gezielt setzen kann. Tomaten gedeihen gut in einem großen Blumentopf.
Neben Tomaten sind auch Kräuter dankbare Gäste auf dem Balkon. Leicht zu halten, schön anzuschauen und neben der Verwendbarkeit in der eigenen Küche auch ein ideales Nahrungsangebot für Bienen, Hummeln und andere nützliche Insekten. Rosmarin, Thymian und Oregano geben dem Balkon mit ihrem mediterranen Duft zusätzlich einen Hauch von Urlaubsatmosphäre. Neben ihrem Duft bietet die Minze auch den Vorteil, dass die Blätter gleich für einen frischen Tee genutzt werden können. Der schmeckt gut und gibt im Sommer einen Frische-Kick.
Wussten Sie, dass auch Salat im Blumenkasten auf dem Balkon gedeiht? Gerade für Pflanzanfänger ist das Gemüse sehr gut, um zu entdecken, wie vielfältig das Angebot ist und seinen Lieblingssalat zu finden. Denn es gibt weit mehr als Kopfsalat. Auf Gartenmärkten werden inzwischen auch Salat-Ampeln angeboten. Das Pendant zur klassischen Blumenampel ist oft mit mehreren Sorten bepflanzt. Eine gute Lösung, wenn in Kästen und Töpfen schon anderes wächst. Erdbeeren oder Johannisbeeren zum Beispiel.
Gut, für einen Jahresvorrat Marmelade dürften die Ernten vom Balkon nicht reichen. Aber zum Naschen zwischendurch, sind die möglichen Erntemengen ideal. Gerade Erdbeeren lassen sich gut im Topf ziehen, wo sie dann bequem gepflückt werden können. Übrigens können auch Heidelbeeren in einem großen Topf ganz wunderbar gedeihen.
Geradezu ein Magnet für Bienen und Hummeln ist Lavendel. Mit seinen lila Blüten sieht er sehr schön aus, sein zarter Duft hält Motten und Ameisen fern. Farbtupfer bringen essbare Blumen auf den Balkon: Kamille, Kapuzinerkresse, Löwenzahn oder Ringelblume wachsen problemlos. Die Kamille ist getrocknet ein ausgezeichneter Tee, der im Geschmack jedes Industrieprodukt in den Schatten stellt. Mit ihren Farben machen die essbaren Blüten aus jedem einfachen Salat ein Gericht, das neben dem Gaumen auch den Augen schmeichelt.
Garnet Manecke
